老板不发工资去哪里告他

法律分析：
（1）向劳动行政部门投诉是有效的维权途径。县级以上地方劳动行政部门会对辖区内劳动情况进行监察，有权责令老板限期支付工资，若老板逾期不支付，还会责令其加付赔偿金，这能为劳动者争取到应得报酬并获得额外补偿。
（2）申请劳动仲裁也是重要手段。劳动者需在知晓权利受侵害一年内，准备好书面仲裁申请和相关证据材料，提交给劳动争议仲裁委员会。仲裁能以相对公正专业的方式处理纠纷。
（3）对仲裁裁决不服，除特殊情况外，可在收到裁决书十五日内起诉至法院。法院的判决具有强制执行力，能保障劳动者权益。

提醒：
劳动者维权要注意保留好工作证据，且及时行使权利，不同案情解决方案有别，建议咨询以进一步分析。
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1.劳动者遭遇老板不发工资，可通过向劳动行政部门投诉、申请劳动仲裁以及向法院起诉等途径维权。向劳动行政部门投诉，其能责令老板限期支付工资，逾期不支付还会责令加付赔偿金；申请仲裁需在规定时间内提交书面申请和相关证据；对仲裁不服，符合条件的可在规定期限内向法院起诉。
2.建议劳动者在工作中妥善保存劳动合同、考勤记录、工资条等证据，以便在维权时使用。发现老板不发工资，应及时向劳动行政部门投诉，避免错过有效维权时间。申请仲裁时，按要求准备好材料，确保仲裁顺利进行。对仲裁结果不服要起诉的，严格遵守时间规定向法院提起诉讼。
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结论：
老板不发工资，劳动者可向劳动行政部门投诉、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁裁决不服还可向法院提起诉讼来维权。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律规定，县级以上地方人民政府劳动行政部门负责本区域内劳动监察工作，劳动者遇到老板不发工资的情况，可向其投诉，劳动行政部门会责令老板限期支付工资，逾期不支付的还会责令加付赔偿金。若劳动者选择仲裁途径，需在知道或应当知道权利受侵害之日起一年内，提交书面仲裁申请及相关证据材料给劳动争议仲裁委员会。若对仲裁裁决不服，除法律另有规定外，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

当你在工作中遭遇老板不发工资的问题，不要慌张，可按照上述途径合理维权。若你对具体的维权流程和法律适用还有疑问，欢迎向专业法律人士咨询，以更好地保障自身权益。
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（一）向劳动行政部门投诉：劳动者发现老板不发工资，可向当地县级以上地方人民政府劳动行政部门反映，他们会责令老板限期支付工资，若老板逾期不支付，还会责令其加付赔偿金。

（二）申请劳动仲裁：在知道或应当知道权利受侵害之日起一年内，劳动者要准备好书面仲裁申请及相关证据材料，向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。

（三）向法院起诉：若对仲裁裁决不服，除法律另有规定外，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬情形的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
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老板不发工资，劳动者可这样维权：
一是向劳动行政部门投诉，县级以上地方劳动行政部门管劳动监察，会责令老板限期付工资，逾期不付还会责令加付赔偿金。
二是向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要在知道权利受损一年内，提交书面申请和相关证据。
三是对仲裁结果不服，除特殊情况，可在收到裁决书15日内向法院起诉。